Silvestergala 2024
ab 18:00 Uhr
Verabschieden Sie im Kreise Ihrer Lieben oder romantisch zu Zweit das alte Jahr und bereiten Sie dem neuen Jahr einen würdigen Empfang.
Erleben Sie ein rauschendes Jahresende, genießen Sie schöne Stunden und freuen Sie sich auf stimmungsvolle Highlights bei unserem "Silvester-Gala-Abend"
Es erwartet Sie ein 5-Gänge-Menü mit anschließendem Dessertbuffet, Mitternachtssnack, Livemusik von Trio Toni, Champagne-Aperitif in der Hotelhalle und viel gute Laune
Preis pro Person € 155,00
18.00 Uhr Champagner-Empfang
Trilogie von marinierter Rinderhüfte, Beizlachstatar und gebackenen Schafskäse mit Baby-Feldsalat, Rote Betemus und Laugenstangerl
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Getrüffelte Geflügelessenz mit Maronenmaultäschle, Tomatenwürfel und Steinpilzen
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Steinbeißerfilet im Zucchinimantel auf Süßkartoffelpüree mit Dijon Senf und Chilitomaten
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Mangosorbet mit Prosecco
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Glacierter Kalbsrücken mit Kartoffelgratin, Breiten Bohnen und Schalotten- Rotweinsoße
oder
Rehrücken unter der Preiselbeer- Haselnußkruste auf Kürbis-Ingwerragout mit gegrillter Polentaschnitte und Cassissoße
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Warme und kalte Desserts aus der Patisserie
23.45 Uhr Gulaschsuppe, Fingerfood und Käsebrett
24.00 Uhr Prachtfeuerwerk
